猪肉降价了，米粉价格为何不降？老板：我还想......
近日 ， 国家统计局广西调查总队公布了广西2021年上半年居民消费价格情况 ， 及2021年上半年广西工业生产者出厂价格运行情况 。 其中 ， 受生猪出栏价格大幅下降影响 ， 上半年全区猪肉价格同比下降20.8% ， 影响居民消费价格下降约0.6个百分点 。
猪肉的价格从3字头降到了1字头
让大伙惊呼终于实现了“吃肉自由”
广西人平时喜欢吃的一些米粉、烧卤
价格有新变化吗
南宁交易场菜市
3日 ， 猪排的价格是28元一斤、瘦肉18元一斤、五花肉15元一斤 。 受生猪出栏和供货等影响 ， 这周价格比上两周略微上涨 ， 但涨幅不大 ， 依旧还是大伙心目中的“靓价” 。
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南宁交易场菜市摊主 黄女士：便宜好多喽 ， 去年瘦肉都30几块/斤 ， 现在卖十几块/斤 。
烧卤腊肉降价1/3 米粉里的卤肉分量更足
在南宁交易场的腊味店和卤菜店 ， 猪肉副食价格基本上都比年初下降了1/3左右 。
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这家烧卤店的招牌叉烧在今年过年时一斤要卖上50元 ， 但今年6月 ， 已经调整为35到40元一斤 ， 猪耳朵、猪头肉也在30元一斤左右 ， 都比去年便宜 。
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不过 ， 当下南宁市的卤菜粉 ， 不管是街边小摊还是连锁店 ， 仍然维持在一碗9到11元的水平 ， 扣肉饭、排骨饭的价格也基本没有变化 。
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【猪肉降价了，米粉价格为何不降？老板：我还想......】店主们表示 ， 餐饮店本来就薄利 ， 受到人工水电以及生意好坏的影响 ， 要马上降价有点难 ， 不过他们采取了给顾客加肉加菜的对策。
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南宁市兴宁区粉之都大和平店店长 卢女士：比如说我们的卤菜粉 ， 价钱不变 ， 肉是多加一两片这样子 。
柳州市某煮粉店
这家猪脚粉店的老板则表示 ， 别说降价了 ， 他们最近还想涨价呢。
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粉店老板：工人工资翻两番在涨 ， 只是猪肉降了一点 ， 其它都在涨 ， 连辣椒都涨了一倍 。
一家烧卤饭连锁店的老板表示 ， 他们想降价 ， 但大家都不降 ， 他们也很难把握 。
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柳州市包子铺
在五星街附近几家包子铺 ， 店家们表示 ， 包子利润本来就不高 ， 以前猪肉涨价时只是微微涨了一两毛钱 ， 所以现在价格也不会有太大变化 。
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包子铺员工：三年了包子都不涨 ， 最贵的时候就涨了一毛钱 ， 真的 。
猪肉降价
猪肉制品却不降
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