击破谣言！让吃瓜群众吃得放心
炎炎夏日 ， 何以解暑？
当属西瓜
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但一些关于西瓜的传言
让吃瓜群众
吃起瓜来不免有几分忐忑
……
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西瓜很甜是因为打了甜蜜素？
谣言！
坊间传言 ， 瓜农为了让西瓜变甜卖个好价钱 ， 往西瓜里打甜蜜素增加甜度 。 这是真的吗？
甜蜜素是国际通用的食品添加剂 ， 是一种无营养甜味剂 。 它的甜度是蔗糖的30-40倍 ， 价格仅是蔗糖的1/3 ， 被广泛应用于饮料、甜品、果汁等食品加工领域 。
甜蜜素作为食品甜味剂在安全剂量内是可以被人体摄入的 。 但即便甜蜜素确实可以增加甜度且价格低廉 ， 并在规定范围内不会影响人的身体健康 ， 瓜农依然不会往西瓜里打甜蜜素 。
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注射了甜蜜素的西瓜明显腐烂变质
此前 ， 杭州、南通、镇海等多地市场监管部门先后都做过往西瓜里打甜蜜素的实验 。 实验结果显示 ， 打过甜蜜素的西瓜均会腐烂变质 ， 针眼处的腐烂更是明显可见 。
从西瓜的运输、销售及盈利需求来看 ， 瓜农往西瓜里打甜蜜素除了费时费力、增加成本外 ， 还会使西瓜腐烂变质无法出售 ， 更会被执法部门惩处 ， 完全得不偿失 。
无籽西瓜是用避孕药处理的？
谣言！
有人觉得 ， 夏日吃瓜必须吃无籽西瓜 ， 咬一口红瓤不用吐籽简直完美 。 但有传言称 ， 无籽西瓜是用避孕药处理的 ， 含有大量激素 ， 不能吃 。
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实际上 ， 无籽西瓜是人工采用杂交的方式由普通西瓜培育而成的 。
普通西瓜体内有22条染色体 ， 为二倍体西瓜 。 人们用秋水仙素处理二倍体西瓜的幼苗 ， 得到四倍体西瓜 ， 再用四倍体西瓜和二倍体西瓜杂交 ， 得到三倍体西瓜（即无籽西瓜） 。 三倍体西瓜没有繁殖能力 ， 不能产生种子 ， 也就没有常见的西瓜籽 。
无籽西瓜是科学家采用科学方式精心培育的 ， 并不会产生有毒有害物质 ， 也不会对人体造成不良影响 ， 更与避孕药没有任何关系 。
一个西瓜等于6碗米饭？
言过其实
网上流传“西瓜甘甜多汁 ， 含糖量高 ， 热量高 ， 吃一个西瓜能顶6碗米饭热量” 。 这可吓坏了减肥人士 ， 炎炎夏日真的不能吃瓜了吗？
水果热量的高低取决于含糖量 ， 含糖量越高的水果 ， 热量越高 。 但西瓜虽然吃起来甜 ， 含糖量却不高 ， 比常吃的香蕉、苹果、火龙果等口味平淡的水果要低 。
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至于热量方面 ， 每100克可食用的西瓜是26大卡左右 ， 100克的米饭是150大卡左右 。 以200克一碗米饭计算 ， 6碗米饭所含的热量是1800大卡 ， 大约相当于7千克可食用的西瓜 。 一个中等大小西瓜在3千克左右 。 可见 ， “吃一个西瓜顶6碗米饭热量”的说法有些言过其实 。
既然西瓜含糖量低、热量也不高 ， 那吃西瓜能减肥吗？
答案是并不能 。 虽然西瓜的含糖量低 ， 水分大 ， 但它并不能满足人体所需的必要能量物质 ， 且由于水分大的特点更容易让人感到饥饿 。
想要减肥最重要的是科学配餐、合理运动 。 至于西瓜 ， 想吃时不必忍着不吃 ， 也不能多吃 ， 一切以适量为主 。
西瓜和桃子同吃会中毒？
别被忽悠了！
随着夏季到来 ， 西瓜上市 ， 一则陈年旧谣又开始在网上流传 。 谣言称 ， 西瓜和桃子一起吃会产生剧毒 。
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从食品营养成分的角度来说 ， 西瓜和桃子所含的营养成分基本相似 ， 不含有对人体有害的物质 ， 两者也不存在任何反应后会产生剧毒的物质 。
但有人表示 ， 自己同时吃了西瓜和桃子后确实腹痛、腹泻 ， 这是为什么呢？
一部分原因是和人的肠胃有关系 。 肠胃不佳的人如果吃了较大量的西瓜和桃子 ， 会导致肠胃中水分过多而产生腹泻 。
【击破谣言！让吃瓜群众吃得放心】
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