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红薯别总蒸着吃了，这样做酥软香甜，还不长胖，好吃到停不下嘴。说起红薯相信很多小伙伴都很爱吃，软糯香甜的味道和口感都十分诱人，加之红薯的好处也是非常多的，它含有丰富的维生素和人体所需的多种矿物质，常吃可以润肠通便，而且它还是一款低卡低热量的食物，因此很适合想减肥的朋友们来食用呢。
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最常见的红薯做法莫过于烤红薯、蒸红薯或者炸薯条，但是我们都知道红薯的个头非常大，因此烹饪的时间会比较长，无论是蒸还是烤都需要花费半个小时以上的时间，那今天小编就来和大家分享一款红薯的新做法，只需要20分钟就能吃上热乎乎的红薯啦，而且无油也无糖，非常健康呢，口感和味道也是一级棒哟，话不多说，赶紧一起来学习做法吧。
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【蛋奶红薯片】【食材】：红薯一个、鸡蛋一个、玉米淀粉30克、牛奶100克。【做法】：1、首先准备好所需要的食材：红薯去皮后用刀切成薄厚均匀的片状，放在碗中备用。
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2、接下来，将鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器充分搅拌均匀后加入玉米淀粉。
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3、接着，将牛奶也倒入大碗中，继续用手动打蛋器给它们充分搅拌均匀，使淀粉完全溶解，无明显颗粒。
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4、然后，我们把事先切好的红薯片放入蛋奶液中，使每一片红薯都均匀地裹满蛋奶液。
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5、如图所示，只需要薄薄的裹上一层就可以了，如果液体过于浓稠的话可以添加少许牛奶稀释。
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6、全部完成之后把红薯片逐个放码放在烤盘上，烤盘内最好事先铺油纸，避免粘连，也方便清洗。
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7、最后，将烤箱预热后用上下火180度，烘烤20分钟左右即可，中途记得翻一个面，可以使红薯片受热均匀。烤好之后立即从烤箱中取出，软糯香甜特别的好吃呢，作为零食很不错，赶紧动手试试看吧。
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【小贴士】：1、烤箱的温度和时间仅供参考，请根据自家的实际情况酌情掌握。2、由于红薯本身具有甜度，因此我没有添加额外的糖分，如果喜欢吃甜一些的，可以在搅拌蛋奶液那一步添加少许的白糖哦。3、红薯片最好切得薄厚均匀，否则在烘烤过程中，成熟的时间会不一样，太薄的话吃起来会没有口感。红薯别再蒸着吃了，学会这做法孩子特爱吃，酥软香甜，一口就爱上。这款软糯香甜的奶香红薯片的做法您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请关注小酒窝的厨房日记。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟！如果您有更高更好的做法和创意，欢迎在下方留言一起讨论，和小伙伴们一起分享！
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