炸汤圆这样做实在太美味，碗盘都要舔干净红菜苔|酱料|补充|营养

文章插图
【炸汤圆这样做实在太美味，碗盘都要舔干净】突然想吃甜品，就想起来冰箱还有剩余的黑米汤圆！还是小时候的味道！只是小时候汤圆是妈妈包的！外酥里软！香糯可口！简单易学
By 学做饭的小姑娘2399
用料

汤圆 22枚
黑芝麻 5克
蛋液 50克
面包糠 50克
柠檬汁 3-5滴

做法步骤

文章插图
1、食材大合集！（汤圆是煮好的，汤圆要用小火煮至六分熟即可大火容易把汤圆皮煮薄）

文章插图
2、汤圆裹上蛋液后再裹上一层面包糠（把准备的芝麻和面包糠拌匀）用手轻轻团一下面包糠和芝麻更加服贴，以免炸制过程面包糠沉淀在锅中。

文章插图
3、团好了！起锅烧油

文章插图
4、用小奶锅炸的，更加省油一些。全程用小火炸！炸制金黄即可出锅！火大了容易裂开！

文章插图
5、成品！白糯米汤圆可能色泽更好看！我用的黑米黑芝麻汤圆！
小贴士建议： 1，汤圆开小火煮好放凉后可以直接倒蛋液腌制！这样更快也省事！ 2.记得全程开小火炸。 3.柠檬汁可替换白醋两滴。（去蛋腥味，不介意可不加。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。