导读:黄桃吃不完别扔掉,教你做罐头,只需简单3步,果肉香甜可口
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哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。早上去市场买菜看见黄桃特别的便宜,才一元一斤,顺便买了10斤回来,这么多的黄桃一次吃不完容易坏掉,老婆提醒我做成罐头保存起来,因为我们一家三口都特别的爱吃,于是我便忙活起来。做罐头的黄桃选择很重要,要选择硬一点没有眼,做出来保存的时间才会长。今天用的方法是一种最古老的土方法,不需要任何的添加剂,果肉香甜可口,吃着放心,做一次可以保存半年。
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做法:1,买回来的桃子放入水中,加入一勺食盐浸泡5分钟,再搓洗干净,食盐有很好的杀菌作用。
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2,清洗干净的桃子削去桃子皮,对半切开取出桃核,切成小条。桃皮不要扔掉留着备用。
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3,桃皮放入锅中加入2000毫升的清水,放入300克冰糖(喜欢吃甜一点可以多放一些冰糖)大火烧开转中火再煮5分钟。时间到把桃皮控水捞出扔掉。
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4,把切好的黄桃放入无水无油的瓶中,倒入熬好的糖水,放上盖子不要盖严,放入蒸锅蒸10分钟消毒杀菌。
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5,蒸好之后趁热拧紧盖子倒扣放凉,凉至常温后放入冰箱冷藏,可以保存半年不坏,
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今天就给大家分享到这,喜欢吃黄桃罐头的家人们记得收藏哦!这样做出来的罐头果肉香甜可口,没有任何添加剂,吃着放心。
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