年前必看！超市员工曝出来的秘密，一般人不会告诉你！( 二 )
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冷藏水果
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水果售卖圈内有一句话叫“水果不烂 ， 地球不转” 。 通俗来说：只要卖水果 ， 肯定有烂的 。 你要知道 ， 水果利润最高可达60% ， 最低也有30% 。 超市工作人员处理烂水果有个秘籍叫“翻包” ， 即根据水果外貌来处理不新鲜或是已经坏掉的水果 。 将坏掉水果切掉一部分 ， 包上保鲜膜 ， 再打上当天的标签 。 采访人员了解到 ， 最常“翻包”的水果是瓜类和火龙果 。 超市工作人员称：“这样做一点儿事没有 ， 一般人吃不出来 ， 况且价格方面是有优惠……”专家说 ， 由于水果水分比较多 ， 最容易受到“扩展青霉”这种霉菌的影响 。 人吃后会出现恶心、头痛、头晕、呕吐、腹胀等症状 ， 甚至肾水肿 。
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速溶燕麦片
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近些年 ， 在营养学家的提倡下 ， 燕麦片成为人们心中的“养生圣品” 。 但是超市里卖的速溶燕麦片可能不但无益 ， 反而有害 。 因为 ， 速溶燕麦片一般都很甜 ， 卡路里含量高无法避免 。 经过调查 ， 让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中 ， 重金属汞含量远远超标 。
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肉类熟食
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各种肉类熟食闻起来香味扑鼻 ， 可检测出来的结果却可能让你大吃一惊 。 肉类熟食成本高 ， 极个别超市在估算不准的情况下往往会出现余货滞销 ， 这些食物理所当然出现在第二天的货架上 。
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散装酱菜
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胃口不好的时候 ， 总想买点酱菜回去开胃 。 超市里一字排开的酱菜缸非常吸引人 。 这些酱菜缸真的干净卫生么？很多超市会去小作坊批发酱菜装缸销售 。 虽然我们常去超市购物 ， 但这些事情很多人都还蒙在鼓里 ， 一定要发给亲友们看看 ， 避免上当！
【年前必看！超市员工曝出来的秘密，一般人不会告诉你！】
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