小白菜土豆炖豆腐，家里的食材做营养家常菜，经济实惠又美味
冬天宅在家里 ， 懒得出门 ， 用家里现有的食材做一道家常美食 ， 营养鲜香又美味 。
它的家常做法很简单 ， 我们快来一起看看吧！
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用料：
小白菜500g ， 豆腐1块 ， 土豆1-2个 ， 生抽1勺 ， 老抽少许 ， 八角1个 ， 葱1段 ， 姜3片 ， 干辣椒2个 ， 盐1茶匙 ， 淀粉半勺 。
步骤：
1、清理好小白菜 ， 削去土豆皮 ， 都洗净切段 ， 把豆腐切细条后备用；
2、烧热炒锅 ， 倒入适量油 ， 温热后 ， 把豆腐块放到锅里 ， 略煎一煎 ， 表面金黄带少许焦色；
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3、豆腐盛出 ， 锅里底油放入葱、姜、八角、干辣椒炒出香味 ， 放入土豆翻炒出香味；
4、倒入生抽、老抽、盐 ， 翻炒均匀入味 ， 略倒少许清水 ， 焖煮一会 ， 土豆炖软即可；
5、把煎好的豆腐放进锅里翻炒 ， 略入味后放入小白菜段 ， 炒至断生即可；
6、把淀粉兑水倒进锅里勾芡 ， 汤汁略浓稠就可以出锅啦！
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让美食变得家常 ， 与家人一起分享 ， 唯爱与美食不可辜负！
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