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把鸡蛋用湿巾擦干净后，放进盆子里，倒入一些大米、小麦、干豆等粮食，或是草木灰、麸皮、沙子等，放一层鸡蛋，倒入一些大米或其它材料，把鸡蛋埋在中间，隔绝空气即可。
用埋藏保存法，也能有效延长鸡蛋的保质期，2个月都不会坏。
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