根据我国的膳食指南 ， 建议人们每日钙摄入量达到800毫克 。 但根据目前的调查结果 ， 中国居民的平均每日钙摄入量还不到400毫升 ， 甚至不到推荐摄入量的一半 。 由此可见 ， 在高油、高热量、高盐饮食的时代 ， 最容易缺乏改良摄入量 。
【牛奶|牛奶能否每天都喝？空腹能否喝牛奶？】说到补钙 ， 你要的第一件事是牛奶 。 牛奶中的钙含量很高 ， 有利于人体的吸收和利用 。 通过牛奶补充钙也是非常科学的 。 但也有很多关于牛奶的讨论 ， 今天我们谈谈有关牛奶的几个常见问题 。
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你能每天喝牛奶吗？
一瓶300毫升的牛奶 ， 大概可以给人体312毫克钙 ， 加上400毫升的平均日摄入量 ， 仍未达到推荐量 ， 因此 ， 每天喝一瓶牛奶是完全没有问题的 ， 也是值得提倡的 。
牛奶是补充钙的最快、最有效的方法 。 毕竟芝麻酱太油腻 ， 虾皮太咸 ， 吃不了太多 。 虽然一些绿叶蔬菜的钙含量并不低 ， 但膳食指南中推荐的蔬菜量是250克 ， 加上草酸会影响钙的吸收 ， 所以简单地通过蔬菜补充钙是不合理的 。
你能空着肚子喝牛奶吗？
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这个问题没有绝对的答案 。 当然 ， 对于空腹喝牛奶和腹泻的人来说 ， 不要空着肚子喝牛奶 。 如果空腹喝牛奶没有任何不适 ， 那么无论空腹与否 ， 都没关系 。
关于空着肚子喝牛奶会导致蛋白质转化为卡路里消耗的谣言 ， 这是不正确的 。 当需要能源供应时 ， 碳水化合物和脂肪首先被分解 ， 所以不会浪费蛋白质 。
加热牛奶会破坏营养吗？
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冬天 ， 直接喝牛奶会觉得有点冷 ， 那么加热牛奶会破坏牛奶中的营养吗？答案是肯定的 ， 但不会有什么损失 。 135℃的高温杀菌也只会损失大约10%的叶酸 。
不想失去太多的营养 ， 也不想喝冷牛奶 ， 那可以加热一段时间 ， 不超过60℃ ， 毕竟 ， 喝太热的饮料也会增加患癌症的风险 。
什么时候才是喝牛奶的最佳时间？
有些人早餐选择喝一杯牛奶 ， 有些人晚上喝牛奶是为了冷静 。 事实上 ， 无论什么时候喝牛奶 ， 对身体都是有益的 ， 无害的 ， 只是取决于个人的喜好 。
牛奶中的色氨酸确实有助于睡眠 ， 但效果也很有限 ， 长期失眠 ， 不能指望只喝牛奶就可以改善 。
编辑 /孙超慧
资料 / 综合
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