北京人爱吃，懂吃，
各个节日，各个节气都有固定要吃的东西。
一年四季，也都离不开解馋的吃食，
哪怕不饿，都得找点零嘴儿，
让嘴巴别那么寂寞！
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北平人馋。馋，据字典说是“贪食也”，其实不只是贪食，是贪食各种美味之食。美味当前，固然馋涎欲滴，即使闲来无事，馋虫亦在咽喉中抓挠，迫切的需要一点什么以膏馋吻。—梁秋实
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大到卤煮火烧、酱肘子、烧羊肉、炙子烤肉，
小到各式各样的点心，
在北京，有的是解馋的吃食。
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（图片来自百度贴吧：爱米小老鼠）
北京人在解馋这件事上，
还有点“天经地义”的感觉，
吃饭咬到舌头了，那第一反应肯定是缺肉了，
只有在少数的时候，
才会琢磨是不是自己吃太快了。
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虽说现在生活水平好了，肚子里不缺油水，
但最解馋的还要说是肉。
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北京人爱吃肉，
饭桌上要是一点肉腥都瞅不见，
那还真有点吃不下饭。
蹬上自行车去 稻香村买点熟食也不是不行，
但咱不是懒的再出趟门么。
这时候去冰箱里翻翻有没有松花蛋，
放点上姜末，再倒上点酱油，也挺解馋~
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但第二天一早或是下了班，
准得去菜市场或是超市转转，
买上点自己爱的肉，回家收拾完就开炖。
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小编一般都直奔牛街。
北京人在解馋这事儿上绝不只有一套。
“要吃秋，有爆肚儿”
老北京人讲究秋天要吃爆肚儿，
一盘刚得的爆肚儿，再配上两烧饼，
您说解馋不解馋。
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（图片来自大众点评：老六）
当然啦，
这馋劲儿一上来，
哪怕只是来上盘爆白菜，
都让人觉得美滋滋。
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（图片来自大众点评：全能婷的可令怕）
最近北京越来越冷了，
和家人、朋友热热闹闹地来上顿涮肉，
那别提多舒坦了~
爱喝酒的主儿，还得再来上二两白的，
吃完浑身都觉得热乎乎的。
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葱爆羊肉
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炖吊子
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炖牛肉
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炖排骨
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炖猪蹄儿
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溜肥肠
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烤鸭
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