河南发布：一批黑鱼被检出两种违禁兽药，让人难以接受
黑鱼属于肉食性鱼类 ， 肉味鲜美、营养丰富 ， 深受消费者喜爱 ， 早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品 。 平日里煲汤食用 ， 滋补又美味 ， 深受消费者喜爱 。
但最近 ， 河南省市场监督管理局网站发布关于食品不合格情况的通告 ， 有批黑鱼被检出了大问题 ， 情况如下：
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郑州市河南仟福福鲜生商贸有限公司销售的标称来自郑州市惠济区建设水产批发的1批次黑鱼 ， 孔雀石绿检出值为35.2μg/kg ， 标准规定为不得检出；氧氟沙星检出值为5.87μg/kg ， 标准规定为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
孔雀石绿和氧氟沙星大家可能不太熟悉 ， 下面简单科普一下：
孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物 ， 既是染料 ， 也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物 。 国家规定 ， 孔雀石绿为禁止使用的药物 ， 在动物性食品中不得检出 。 孔雀石绿具有潜在致癌、致畸、致突变的作用 ， 长期食用检出孔雀石绿的食品可能会危害人体健康 。 
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氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物 ， 因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防 。 国家规定 ， 禁止氧氟沙星用于食品动物 ， 在动物性食品中不得检出 。
氧氟沙星残留在人体中蓄积 ， 可能引起人体的耐药性 ， 长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品 ， 可能引起轻度胃肠道刺激或不适 ， 以及头痛、头晕、睡眠不良等症状 ， 大剂量还可能引起肝损害 。
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在此提醒广大消费者 ， 如发现不合格产品 ， 请向相关监管部门致电举报 ， 共同维护食品安全！
【河南发布：一批黑鱼被检出两种违禁兽药，让人难以接受】对抽检中发现的不合格产品 ， 河南省市场监督管理局已责令生产经营企业所在地市场监管部门查清产品流向 ， 召回、下架不合格产品 ， 控制风险 ， 立案调查 ， 并分析原因进行整改 ， 涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作 。
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