冬天的常备小零食，在家也能轻松制作，咬一口，满嘴香
以前我是经常看到小朋友吃海苔，但是自己却不太喜欢，总觉得这是属于海产品，会有腥味。后来在超市买了几包回家吃，发现不仅没有腥味，反而吃起来味道十分鲜美，而且吃起来嘴里也是口感清脆。海苔的价格并不便宜，还不如自己在家做。
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可能很多人还没有想过，还能自己做海苔，还是芝麻的香味，这样做出来的海苔味道鲜美，关键是吃起来特别的香。这样的海苔可以早饭的时候吃，也可以当作小零食来吃。至于做法也并没有想的复杂，相信厨房新手也可以轻松的学会。冬天的常备小零食，在家也能轻松制作，咬一口，满嘴香。
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【菜名】夹心芝麻海苔
【配料】麦芽糖，蚝油，酱油，白糖，白芝麻，海苔等
【制作步骤】
1、在做海苔之前要先将食材都备齐，所需的材料都是配料中提到的。其实也都是平时常见的，很容易就可以买齐了。首先是准备适量的芝麻，芝麻洗干净之后沥干水分。烤箱也要提前预热，接着是将沥干水分的芝麻放在烤箱里面烤，至于烤芝麻的时间和温度都要设置好，这样烤出来的味道更好。
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2、另外将所有的酱料都放在碗里拌匀，所需的酱料也都是配料中提到的，主要就是蚝油，酱油和白糖。
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3、在锅里倒入适量的水，拌好的酱料要放在锅里隔水来加热，可以一边加热一边搅拌，要搅拌到白糖完全融化，这个过程中也是要掌握好火候。
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4、等到酱料加热，白糖融化之后取出来，酱汁先放在一边放凉。等到酱料放凉之后，将准备好的酱料刷在海苔上面。
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5、海苔上刷上酱汁之后，再撒上少许的芝麻，烤好之后的芝麻味道很香，芝士也是要尽量撒的均匀一点，这样吃起来的口感也更均匀。
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6、另外再取一片海苔，一样要在海苔上面刷一层酱汁，刷过酱汁的海苔放在芝麻上面，这样就变成两片海苔中间夹着芝麻了。然后是用擀面杖来擀一下，在擀的时候可以稍微用点力气，这样能将海苔擀的更平。
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7、做好的海苔放在烤网上面，放在烤网上面烤出来的海苔更干，这样吃起来的口感也会更脆。也可以放在烤盘上面烤，但是这样烤出来的海苔下面有点不干，因此才选择烤网。至于烤多长时间和设置的温度都要看烤箱具体的使用方法。
【烹饪贴士】
1、在给海苔刷酱料的时候，不要将酱料刷的太厚，只要刷薄薄的一层就可以了，要是酱料刷的太厚，这样也不容易烤干，而且烤出来的海苔口感也没有那么脆。
2、这里是建议用烤网来烤海苔的，这样烤出来的海苔会更干，吃起来的口感也会更加香脆，要是用烤盘的话，海苔下面可能不容易烤干。
【 制作|冬天的常备小零食，在家也能轻松制作，咬一口，满嘴香】3、至于烤箱设置的时间和温度，还是要看烤箱如何使用，毕竟不是所有烤箱的使用方法都相同。
【文章编辑】目食海小兔子
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