平时我们饭桌上最常出现的就是土豆，它含有多种维生素和优质纤维素，营养价值特别高，不管是凉拌、蒸煮炖、小炒，都能轻松做出各种美食。
今天教大家一个巨简单巨下饭的做法，搭配彩椒，色香味俱全，吃起来香辣过瘾，配米饭简直不要太爽～
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首先准备两颗去皮的土豆，青红黄椒各准备半颗就足够，分别切成大小均匀的块状，土豆切的略微厚一点，用清水冲洗掉表面的淀粉。
起锅烧水，水开加半勺盐，先下土豆块焯2分钟，然后再加入彩椒块，焯30秒，一起捞出
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捞出后冷水冲洗几次，这样可以保持蔬菜的鲜亮颜色，然后控水备用
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锅里烧油，油热下入葱蒜片炒出香味，加入生抽2勺提鲜上色，翻炒均匀
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然后加入老干妈辣椒酱一勺，喜欢吃辣可以多放，翻炒均匀
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然后加入小半勺盐
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一勺辣椒面
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一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅，土豆和彩椒都是焯过水的，不用炒太久，否则太软了会影响口感
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【 太爽|土豆块这样做，配米饭简直不要太爽】出锅装盘，配米饭，能轻轻松松吃两碗！这样做出来的土豆块香辣过瘾，一口一个停不下来，没食欲的时候一定要试试这道香辣彩椒土豆块，简单易上手，厨房小白也能轻松搞定！
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