文章插图
小编特别喜欢吃韧劲十足的猪蹄、牛筋、花胶、鸡软骨这类食材，据说这类食材对皮肤有很好的美容作用，因为它们都含有丰富的胶原蛋白，而且口感软嫩Q弹，嚼起来很过瘾。上午带着孩子去逛超市，发觉超市里有处理好的包装牛筋销售，46元500克，售价比羊肉还贵。但是，牛筋好吃，筋道有嚼劲，晶莹剔透看起来食欲满满。买回家只需用温水浸泡洗净，直接加辣椒和配料烹调，简单方便，炒好的牛筋香辣开胃，越嚼越香，再来一杯小酒，那就完美啦。
文章插图
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。所以，但凡上街看见有牛筋销售，贵一点也毫不手软，总要买一袋回来解馋。吃完不长肉肉，还美容防皱纹，女生最爱。
文章插图
【食材】牛筋200克、尖椒2个、红辣椒1个、油适量、酱油1汤匙、白糖少许、豆豉辣椒酱1汤匙做法：
文章插图
牛筋用开水浸泡片刻，洗净捞起切片，因为这个牛筋是煮熟的半成品，烹调时间不宜过长，所以尽量切薄片
文章插图
辣椒洗净，去掉辣椒把和辣椒籽，切成滚刀块
文章插图
热锅，倒入食用油，倒入牛筋翻炒片刻，炒干水分
文章插图
倒入辣椒，端起炒锅快速翻炒七八个来回，炒至辣椒软化
文章插图
调入酱油、加上豆豉辣椒酱、少许白糖、快速翻炒均匀，铲起即可
文章插图
食尚小贴士：豆豉辣椒酱和酱油都有咸味，不用再加盐了。牛筋是熟的，烹调时间不用过长。
推荐阅读
![[]鸡蛋饼怎么做才软](http://imgs.tom.com/shcs/201808/THUMBNAIL46D08D69961840BC.jpg)
- 冬天不妨坚持吃3种食物，美容养颜、滋润肌肤，早吃早好！
- 女性想要身体好常吃三种美食，补血美容，排毒护肝，紧皱又嫩肤
- 教您如何在家自制冰葡萄罐头，常吃美容养颜
- 40岁的中年人，要多吃三种美食，美容养生，有益健康！
- 一次性纸杯里放一颗大蒜，摆在阳台作用太棒了，邻居见了纷纷学
- 女性想要肌肤好，常吃3种美食，润肤美容，延缓衰老，早吃早受益
- 每天可以坚持吃3种美食，养颜美容，增强体质，越吃越年轻！
- 冬天到了，常食以下美食，美容养颜，增强皮肤抵抗力，预防衰老
- 很适合爱美女性吃的3种美食，排毒养颜，美容护肤，好处多多
- 海鲜市场上比较便宜的8种海鱼，目前还无法养殖！看见了千万别错过