炸虾仁：外酥里嫩，营养美味，好吃到停不下来
来源： 美食天下
外酥里嫩 ， 营养美味 ， 人人都爱吃！
文章插图
点击图片 ▲ 收藏本菜谱
炸虾仁
图文 | 雨中漫步_kRsJPX
虾仁适量鸡蛋一个面粉适量花生油适量盐适量胡椒粉适量料酒适量葱适量姜适量花椒适量
文章插图
1. 新鲜大虾 ， 洗净 。
文章插图
2. 去皮、去虾线 ， 放葱、姜、盐、胡椒粉、花椒、料酒 。
文章插图
3. 拌匀腌制20分钟 。
文章插图
4. 鸡蛋一个 。
文章插图
【炸虾仁：外酥里嫩，营养美味，好吃到停不下来】5. 放入面粉调成一个面糊 ， 醒10分钟 。
文章插图
6. 把里面的调料全部挑出来 。
文章插图
7. 把醒好的面糊放入虾仁里面 。
文章插图
8. 均匀的能裹上就行 。
文章插图
9. 锅内放油烧热 ， 放入虾仁 ， 先不要动 ， 定型以后就可以反面 。
文章插图
10. 外面炸至金黄捞出 。
文章插图
11. 放吸油纸上 。
文章插图
12. 装盘 ， 撒椒盐 。
文章插图
13. 外面酥脆、虾仁鲜嫩 。
推荐阅读
- 地瓜这样简单制作，孩子抢着吃，非常的香甜美味有营养
- 豆角教你新吃法，不用炒不用炖，鲜嫩营养，好吃到停不下来
- 最近，我迷上了吃这饭，玉米面裹一圈，暄软馅香，营养足不发胖
- 聪明人最爱吃3种食物，补充营养、改善体质，早吃早好！
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 每天适度饮酒有利于健康？听听营养师怎么说！
- 拿手菜香酥小黄鱼，调糊很关键，记住2点，外酥里嫩，放凉也不软
- 肉太贵，不如吃这素馅的饺子，鲜香味美营养高，一顿两盘不够吃
- 春节快到了，学会这8道蒸菜，原汁原味又营养，简单大气能宴客
- 南方特有的大薯，一个可以吃好几顿，比地瓜好吃，低脂饱腹又营养