金秋时节，水果丰收，又到了吃水果不心疼的季节啦！本来就是个喜欢买、买、买的人，这段时间大街小巷到处都是堆积如山的各种本地水果，让美美的购买欲更强了！每次下班回到家里，总是大包小包提溜着，昨天下班路过菜市场，1块钱 1斤的雪梨硬是没忍住，又买了一袋子回家。家里的高山葡萄、黄桃、苹果、提子一大堆，好吧，想想法子来消灭它们吧！
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好在梨子百搭，做甜品、做菜也能用得着，这不，今天早餐就是用梨子做的，清爽开胃，营养又解馋，儿子一口气吃了三个，说比肉包子还好吃呢！梨子是秋天的应季水果，性凉，甘、酸，有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用。含有85?水分和丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。现在正值秋季，空气干燥，若能坚持每天吃一个梨，能缓解体燥，生津润肺，减少咳嗽的发生哦，尤其老人孩子最应该多吃。
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如果没时间吃水果，或者小朋友本身就不喜欢吃水果，那么将它做成饼是个绝妙的办法，清爽多汁的梨子颗粒，裹上面糊后入锅一煎，口感特别清爽，不用发酵也柔软蓬松呢，做法也简单，洗洗切切，筷子一拌，倒入锅中一煎即可，前后不过十分钟，省事又好吃。 配上一杯牛奶，一份健康的早餐就搞定了，不需要放糖哦，健康又好吃。
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【雪梨饼】主料 雪梨300克 面粉100克 水150克辅料 油适量过程：
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食材都准备好，梨子什么品种都可以，我们这里盛产金秋梨，水分足，味道清甜，才一块钱一斤，太划算了，天天吃也不心疼哈哈。
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将金秋梨去皮后，切成小颗粒。
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将梨子放入碗中，倒入面粉和水，用筷子搅拌成均匀的糊糊。
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用筷子挑起一团糊糊，放入油锅中。
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用筷子稍微整理平整。
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在面糊表面撒上几颗熟芝麻点缀下，煎至底部凝固，边缘微微变色就可以翻面了。
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两面都煎至焦黄就可以了，热吃凉吃都好吃，清爽多汁，当早餐，当点心零食也都不错呢。
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小贴士：糊糊不用太稀了，稍微浓稠点，用筷子能挑起来的程度就可以了。糊糊放入锅中后，立刻用筷子稍微整理下，将饼整理平整，成熟速度更快，上色更均匀。水果做煎饼，油尽可能少放，用厨房纸薄薄地抹上一层就可以了，清清爽爽的更好吃。秋季太干燥，秋补不用大鱼大肉，蔬菜水果更重要，将普通的食材换个搭配做出来，好吃又健康，多吃也不会长胖！如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！
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