去饭店点啥菜可以试出厨师的手艺怎样
宫保鸡丁
■网友的回复
考验厨师的功力无非是刀功，火候，高级点的一般就是对不同食材的搭配创新。真要考到厨师反而是越简单越难办，直接点一份炒土豆丝就高下立见，炒好吃容易，但要炒出惊艳的感觉就难多了
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