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浙杭之美|中国海军潜艇兵的伙食不比飞行员差，而且还是西餐为主，想不到

【浙杭之美|中国海军潜艇兵的伙食不比飞行员差，而且还是西餐为主，想不到】李三万
摘要：很多人都以为在部队里伙食最高的是飞行员 ， 实际上 ， 潜艇兵的伙食是和飞行员一样的标准 ， 而且还是以西餐为主 ， 这是为什么？
浙杭之美|中国海军潜艇兵的伙食不比飞行员差，而且还是西餐为主，想不到
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图1：潜艇兵总是带有一种神秘色彩
很多人都以为在部队里伙食最好的肯定是飞行员 ， 其实 ， 按照解放军的相关规定 ， 伙食标准最高的四类灶 ， 就是潜艇兵和飞行员 ， 所以潜艇灶和空勤灶是一样的 。
飞行员伙食标准高很好理解 ， 为什么潜艇兵的伙食标准也这么高？因为他们的工作环境是在密闭狭小的潜艇 ， 又是航行在深海之中 ， 平时也很少宣传 ， 所以人们很少会注意 ， 自然也就不是很了解 。 潜艇上的工作环境很恶劣 ， 而且机械的噪音还会影响睡眠 ， 所以想吃好睡好是一件不容易的事 ， 高标准伙食无可厚非了 。
浙杭之美|中国海军潜艇兵的伙食不比飞行员差，而且还是西餐为主，想不到
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图2：潜艇兵工作环境恶劣 ， 高标准伙食无可厚非
潜艇兵的伙食标准高 ， 但是一出海他们吃的基本都是西餐 ， 中餐反倒非常少见的 ， 这不禁让人倍感好奇 。 这是为什么呢？最重要的原因就是中餐不适合远海航行的潜艇 。 因为中餐多是需要用大火爆炒的 ， 在潜艇这样狭小的空间之中很难达到这样的条件 ， 而很多中餐食材含水量也高 ， 做起来声音非常大 。 潜艇一个重要的要求就是控制噪音 ， 执行任务时不能肆意发出一些不必要的噪音 ， 甚至东西不党新掉到地上都要受处分 。 西餐就不一样了 ， 和中餐恰恰相反 ， 这样就更适合潜艇的远航任务了 。
中餐无论是米还是面为主食 ， 大量采用新鲜食材制作的食物 ， 这是不适合作为远航的食物 。 这里面一方面是因为精米精面会导致缺乏维生素B1的脚气病 ， 同时潜艇上极为有限的空间 ， 不可能大量储存新鲜食材 ， 为了隐蔽作战 ， 又不能经常与补给船会合进行补给 。 相对来讲 ， 西餐中的马铃薯、肉类都较为容易储存 ， 西式调料储存也比较容易一些 。
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图3：潜艇兵伙食以西餐为主
在远航情况下 ， 不单单要节省在潜艇中的用电量 ， 即便有淡水转换系统 ， 但也不能在海中过度的浪费淡水资源 。 但不变的是 ， 即使在这样的条件下士兵的营养均衡也必须要跟得上才行 。 由于种种因素的限制 ， 潜艇中的食材必然会和一般部队中供给的有所区别 。 拿人们日常生活中常见的大米举例 ， 在潜艇中的大米不需要淘洗直接就可以做 ， 并且为了节约淡水 ， 在潜艇中面食是极少会做的 。 大多数时候都会用一些西方国家常用的罐头或者沙拉进行替代 。 要知道在海上航行时 ， 中餐虽然好吃 ， 但并不适用于所有情况 ， 毕竟我国军队在吃饭时是相当讲究速度的 ， 如果按照正常的中餐做法 ， 一顿饭做下来至少要消耗1个小时的时间 ， 这种情况即便是在陆战部队中都不会允许的存在 。 所以为了节省时间 ， 通常情况下潜艇都会采取西餐的做法 ， 对食材进行简单的搅拌加工 。 还有西餐普遍热量比较高 ， 对于保证日常热量供应是很有利的 。
此外还有历史原因 ， 我国早期的潜艇技术师法苏联 ， 当时为了适应在潜艇中的工作环境 ， 吃的都是西餐 ， 要知道在当时的条件下能吃上西餐是许多人不敢想象的事情 。 而之后由于受苏联影响 ， 我国潜艇部队为了方便的同时也开始采用西餐来作为士兵的日常伙食 。 当年第一代海军潜艇兵全面接受的都是苏式教育 ， 包括生活也是如此 ， 学习吃西餐也是其中一项学习内容 。
当然这些年据说已经有后勤部门在研究可以长期储存 ， 而且能够提供各种微量元素的超级中餐 ， 不过这种超级中餐的味道自然不能和普通的中餐相比 。


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