驱动之家|我打赌你不知道冰箱应该怎么用( 二 )


大原则有四个 。
首先 , 及时清洗——蔬菜、水果、肉类最好都清洗一下 , 尤其要注意手部的清洁 。
其次 , 生菜与熟食要分开处理 , 避免交叉污染 。
【驱动之家|我打赌你不知道冰箱应该怎么用】再次 , 加工食物的过程中 , 要注意温度和时间 , 对于鱼虾肉类 , 一定要彻底做熟、杀死其中的病原微生物 。
最后 , 加工好的食物 , 尽快(1~2小时)放到冰箱里 , 免得被环境污染 , 同时要尽快(最好不长于1周)吃完;从冷冻室取出化冻的肉类 , 最好放在冷水中或者用微波炉 , 原因同样是避免环境污染 。
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冰箱使用原则
额外提醒一句的话 , 一定要定期对冰箱进行清洗 。 唯有如此 , 冰箱才能为我们保存食物、守护我们的健康 。
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