泉州哪里有好吃的早点
很荣幸,谢邀。有泉州古早味道的早点不少,有1、咸粥两个大锅,不停火一直煲。左边一锅是咸粥,右边是可选的卤料,内有入味的大小肠,豆腐,鸭心,猪心等七八样,另外柜子上还有干味,如炸虾,醋肉,鸭血米料,香肠,腊肠,章鱼等十几样。要吃什么料就自选加入,混成一碗慢慢的咸粥,加上姜蒜,微辣,配一根干脆的香油条,这样的早餐我吃了好多年,求学的年纪总是早早起来吃完一碗再去上课。
2、面线糊是那种细细的入口即化的面线,不是米粉。基本跟上面的咸粥一样,就是把主食咸粥换成面线而已。
3、花生汤用花生仁熬的花生汤,经常是中老年人担出来叫卖,同样配油条吃。花生仁煮得入口即化,春节的清晨在凉风中喝一碗热花生汤,甜甜的滋味随着热汤直达心里。
4、牛肉羹早点也有爱吃肉的,就去吃牛肉羹。洒几滴枸杞酒,吃起来有点辛辣,痛快。
以上图片来自网络,样子基本和内容相符。题主怎么知道我能回答泉州早点问题
■网友的回复
谢邀,不过因为活动范围基本上在城东这一片所以有的地方还不是很熟啊……只能说几个比较有名的了…1.水门巷国仔面线糊 老字号了挺出名的,24小时营业,醋肉猪血汤和油条都不错。面线糊是用骨汤鱼汤这种比较鲜美的汤作底加入虾仁啦沙丁鱼啦之类的东西,勾芡增稠,早上来一碗鲜美柔滑的面线糊,一天都能心情舒畅。同样吃面线糊后街那家也很有名,《舌尖》拍过后街这家,做出了泉州面线糊的本色。2.中山南路远芳小笼包这家没怎么吃过啊,不过听说小笼包做法很地道,这么多年配方基本上没怎么变,不过馅儿里加了马蹄所以味道是咸甜的…3.钟楼肉粽东街那里啊,这个以前经常吃,粽子大个儿料也足,可以划开当咸饭吃(笑),里面有大块肉有蘑菇有蛋,有的里面还会包鲍鱼或者干贝,早餐来一个一上午都不会饿…(OS:最近吃的比较少了,感觉好像做的不如以前了?)4.想不起来了……其实泉州还有很多好吃的啊比如花生汤满煎糕之类的(可我不爱吃甜的ORZ所以没介绍)。在我心目中面线糊是最能代表泉州的早餐了,百搭主食老少皆宜,来泉州玩都应该品尝一下。不过我心目中最完美的泉州早餐还是应该是这样的:清早坐在古街巷的老榕树底下,端着一碗白粥或者面线糊,配着新择的花生米,听那些上了年纪的老人用闽南话讲古,一旁的收音机飘出高甲戏的旋律和唱词,三轮车的铛铛铛声在街巷里回荡,把身心放慢,让自己沉浸在缓慢流动的时间里,才能感受到这座城市独有的风韵。(你说我一个东北人怎么被邀来回答这个问题了……)
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谢邀。第一次受邀请回答,还是很高兴。作为一个土生土长的泉州人。其实泉州还是有很多不错的早点。但是随着城市的建设和发展,很多古早味也渐渐式微,而大多数常见的还是各种早餐工程了。本来想用电脑回复,但是太晚了,就先用手机回复,而且以后如果有图片我还会更新。1.面线糊。说到泉州早点,这是必不可少的一项。做法是用非常细的面线加到鲜美的汤里煮,然后勾芡增稠。你点单的时候,可以加各种配料,比如卤蛋,卤大肠,腰子,等等。然后如果地道的泉州面线还会加上沙丁鱼干,几点当归枸杞泡的白酒和白胡椒粉,才算是真正的古早味。而且面线糊加上一根油条,真是绝配。面线糊不仅可以当早点,也是夜宵档必不可少的一款美食,而且泉州还有很多老字号面线糊店。来泉州最好找本地的朋友带你去,不然太多店你也不知道哪家好吃。2.地瓜粥。对于粥,闽南人是很有感情的。甚至老一辈的可以一天吃三顿粥,如果是早上的就肯定是要数清淡的地瓜粥了。甘甜的红薯和粥米一起熬煮到软烂,配上一点萝卜干,榨菜,或者煎鱼。都是极好的。3.醋肉用上好的瘦肉,加生抽,醋等调味料腌制好。用本地地瓜粉上浆裹粉,然后油炸。无论配粥,面线糊都是绝配,而且单吃也特别好吃,但是现在老字号做的特别好的也没几家了。可以说没有醋肉的面线糊就没了一半灵魂。其实泉州还有很多好吃的,古早味的。比如海蛎煎,土笋冻等等,但是关于早餐的,而且泉州特色的,思来想去还真的只有这几种种,其他的无论豆浆,油条,麻圆,小笼包虽然也做的具有泉州风味,但是毕竟不是本土美食,所以我就不在赘述。有机会还会更新。 【泉州哪里有好吃的早点】 
■网友的回复
第一次被邀泉州小吃很多,但不知道合不合外地人的口味我们的早餐出名的有面线糊,油条,豆浆,地瓜粥等等就我而言,我常吃的有水门巷的国仔面线糊,配料好吃,再配上一根油条,这样的早餐就很丰盛了。北门的文啊面线糊也不错北门邮政局对面还有一家在卖石狮永宁水煎包的,豆浆好喝,水煎包大个,刚出炉热热的很好吃小时候常吃的碗糕,花生浆,或者土豆仁汤,注意,闽南的土豆仁汤不是马铃薯,而是花生。这些也是很常见的泉州早点,水门巷就有哦。当然,南方人爱吃粥,泉州的地瓜粥很出名,来碗地瓜粥,点上一些小菜,卤蛋或者咸蛋,也是很好的选择其他推荐的还有灌汤包,但不知道早上有没有开门,胭脂巷灌汤包或者心怡鲜的都行看到有人回答早龙,哈哈哈没错啊很多上班族早上赶时间都是早龙早餐对付一下,大清早大街小巷都有,种类丰富,晚去买的话就没剩下什么咯暂时就想到这些了……
■网友的回复
泉州早餐应该都是面线糊吧,据我所知洛江虎都工业区也有一家轩轩面线糊,味道不错,天天在那吃,也有地瓜粥,推荐一下
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西街一条街吃过去稳饱水门巷面线糊早餐工程啦学校附近各种早餐店
■网友的回复
谢邀,这真是个技术活,因为泉州,或者说整个闽南地带传统都属于口味清淡,基本和辣椒绝缘,也不太吃甜,所以和江浙一带也不同。因此,闽南小吃不太能翻出花样来,不太能像别的地方吃川菜那样一下子就能体会到其中美味,闽南小吃比较注重原味,来自口味重的朋友们要仔细品才能咂摸出滋味来。 泉州有什么特色小吃这真的太难,我比较习惯说闽南小吃,因为只要一说出来,厦门人说是他们,漳州人说是他们的,还有部分莆田人说是他们的,其实都别抢,大家大同小异,都属闽南风味。因此,对于早餐,我推荐去吃厦门的早龙,或者黄则和,你基本能吃到70%左右的闽南早点(个人感觉早龙味道好点),剩下的30%就是面线糊啊,牛肉面啊之类的。
■网友的回复
晋江石狮早点的话像面线糊、鸭肉粥、花生汤、包大发、鞋都路的火星咸豆花都很好吃。。。
■网友的回复
谢邀第一次被邀请.......不过作为一个土生土长的晋江人,你问我泉州的早点??在下只能回答:布吉岛啊!!如果问的是有哪些好吃的夜宵,或许可以回答上....那么几个。
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