朝族人做的烤牛肉为啥普遍比汉族人的好吃
首先,理解一下题主的意思大概是“韩国人(朝鲜族人)”做的烤牛肉为什么比大部分汉族人做的好吃。特意说汉族人是为了区分蒙古族哈萨克斯坦族等等烤肉较为名声在外的民族。 然后,由于本人也不是烤肉专业的,我可以告诉题主的是: 一,不存在“朝族人”。 二,并不是大多数韩国人(或者说朝鲜族人)烤肉手艺都不错。 三,简单的说就是饮食习惯问题。好比四川人做火锅手艺不错,东北人炖粉条好吃,青岛人会做海鲜等等。题主应该是看了韩剧有感就问了这个问题,我能明确的告诉你,韩国人吃烤肉一半都吃的猪肉,就好比普通中国人下馆子一般也就是剁椒鱼头红烧肘子,而不是顿顿佛跳墙,鱼翅海参。并且,中国人对牛肉的烹饪方式大多还是炖,炒,如果烤也都是串着烤,家常几乎没有使用韩式的烤法。 四,对比中国的韩式烤肉店和韩国人的烤肉店,你也会发现我国的烤肉店大多把牛肉切成几乎透明的肉片,而韩国一般切的比较厚。相信多数人无论口感还是视觉上来说都是觉得厚的好吃一些。 五,调料。这个就是个人口味了,本人其实并不觉得韩国的烤肉调料好吃。中国大江南北的,总会有人觉得好吃有人觉得不好吃,就像有人喜欢火锅有人不喜欢火锅。 六,手机打字好累,就不说了。也没什么实质性的干货,都是出于主管回答的。题主这个问题本身也没什么建设性,建议可以关闭了。我回答的原因只是看到楼下那位不正经回答问题,只是挑刺的知友有点不爽而已……
■网友的回复
这个问题不正确1.应该是朝鲜族人或者韩国人什么的2.并不是所有的烤牛肉都比汉人做的好吃,比如烤箱烤牛排,再比如做成中式烤肉朝鲜人也没汉人做的好吃3.好吃太个性化了,每个民族和地区的口味千差万别,更多的人其实最喜爱符合自己饮食习惯的美食这样你的题目应该改成:为什么韩国人做的韩式烤牛肉比汉人做的好吃.....或者:为什么韩国人做的韩式烤牛肉比汉人做的更让韩国人觉得好吃.....嗯,已经成为脑残废话了.....
■网友的回复
鲜族的烧烤,尤其是牛肉,烤之前是用调料喂过的,喂完烤熟后的蘸料里面有麻酱葱花之类的调料,蘸着吃是很香,而一般汉族的吃法比如牛肉直接烤烤熟后蘸料或者撒调料之类的,可能有些味道上的不同。但是究竟谁更好吃,那也是见仁见智了。
■网友的回复
配方不一样,做法不一样,
■网友的回复
可能是你的味觉出了问题
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