糖糖美食屋营养又美味，隔三差五吃一回，孩子个子长得快，夏天要多吃鲈鱼
夏天来了 ， 天气本就炎热 ， 如果老是做一些油腻的食物 ， 不光小孩不爱吃 ， 大人都没有什么食欲 。 而且孩子正处于生长发育的时候 ， 营养一定要跟上 ， 这样才能健康成长 。 平时我们都说 ， 要给孩子吃有营养的 ， 在这么多食物中 ， 个人觉得常吃鱼肉是最棒的 。 鱼肉蛋白质含量丰富 ， 极易被身体所吸收 ， 而且鱼肉的脂肪含量少 ， 多吃也不会容易长胖 。 鱼肉里面还含有丰富的卵磷脂 ， 这是对大脑发育非常好的营养物质 ， 孩子多吃脑袋灵活 ， 学习更有精神 。 夏天要多吃鲈鱼 ， 营养又美味 ， 隔三差五吃一回 ， 孩子个子长得快 。
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【糖糖美食屋营养又美味，隔三差五吃一回，孩子个子长得快，夏天要多吃鲈鱼】对于不是常年生活在海边的人来说 ， 我们餐桌上的鱼多数都是淡水鱼 ， 而这么多的淡水鱼里面 ， 有孩子的家庭常会买的就数鲈鱼了 。 因为它不仅肉质细嫩 ， 而且鱼刺少 ， 小孩子吃鱼 ， 家长最担心的就是怕被鱼刺卡住 ， 吃鲈鱼就省心多了 。 不过鲈鱼大多数人用来清蒸 ， 今天给大家分享一个鲈鱼更好吃的做法 ， 鲜嫩无腥味 ， 上桌全家人都爱吃 。 夏天来了没有胃口 ， 试试用这个方法来做一条鲈鱼 ， 保证全家人都胃口大开 。 孩子胃口好 ， 吃得好 ， 个子才长得快哦 。
【酱烧鲈鱼】
一 ， 食材：鲈鱼1条 ， 啤酒1罐 ， 姜1块 ， 香葱3根 ， 大葱1段 ， 豆瓣酱1勺 ， 料酒适量 ， 老抽少许 ， 蚝油少许 ， 白砂糖1勺 ，
二 ， 酱烧鲈鱼的做法：
1.将所有的食材都准备好 ， 鲈鱼在买的时候就让师傅处理好 。 回家清洗干净后 ， 再在鱼背上 ， 每隔一段 ， 切上一刀 ， 这样鱼肉不仅容易熟透 ， 也更易入味 。
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2.把鱼放入盆里 ， 然后把姜1列出薄片 ， 放几片在鱼里面 ， 再放入适量的料酒 ， 少许生抽 ， 把鱼肉抓拌均匀 ， 腌制半个小时 。 接着把大葱切斜刀 ， 香葱切成葱花备用 。 再取一个碗调一个酱汁 ， 2勺生抽 ， 1勺料酒 ， 少许老抽 ， 少许蚝油 ， 1勺白砂糖提鲜 ， 用勺子搅拌均匀备用 。
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3.等到鱼腌制好了 ， 起一锅 ， 锅烧热后 ， 先倒入适量的食用油 ， 等到油热后 ， 把姜片和大葱段放进去先炒出香味来 ， 接着放入1勺豆瓣酱 ， 炒出红油来 。 这时候倒入1罐啤酒 ， 把腌制好的鲈鱼放进去 ， 再把调好的酱汁也倒进来 ， 把料汁用勺子舀起来淋在鱼身上 ， 这样多淋一会 ， 让鱼肉吸收汤汁味道 。 盖上盖子 ， 把火调成中小火 ， 煮15分钟 。
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4.时间到了 ， 揭开锅盖 ， 继续把汤汁淋到鱼身上 。 最后大火把汤汁稍微收得浓稠一些 ， 就可以出锅装盘了 。
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5.最后再在鲈鱼上面撒上一些葱花点缀一下 ， 一道香浓味美的酱烧鲈鱼就做好了 。 鱼肉吃起来特别的入味 ， 一点腥味也没有 。 而且超级下饭哦 ， 连汤汁裹着米饭都能吃掉一碗 。
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小贴士：
今天为大家分享的这个酱烧鲈鱼的做法就结束啦 ， 不知道大家是不是喜欢 。 吃腻了清蒸的 ， 不时也换一换口味 ， 用酱烧的方式来做 ， 其实也挺不错 。 夏天多给孩子吃点鲈鱼 ， 有助于大脑发育 ， 促进孩子生长 。 不知道你还知道哪些鲈鱼的制作方法 ， 可以下面留言和大家一起分享一下哦 ， 相信大家一定会非常喜欢你的分享 。
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