有哪些食材搭配在一起是绝配

肉包子配大蒜
饺子配蒜泥
嗯,懂得人懂
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我是个爱做菜的小胖妞儿,不是专业厨师,对我来说吃到让自己觉得好吃的东西是世界上最开心的事。我从我自己的味觉欣赏角度来分享一下我喜欢的食材搭配。
蒜泥+各种青菜+生抽(当然实在接受不了蒜的请pass)
青菜:对我来说代表的味觉就是清淡、爽口,尤其是有各种大鱼大肉的情况下吃上一口清爽的青菜觉得整个人浑身都舒畅了。
蒜泥:不管是凉拌,清炒还是清蒸,蒜泥都有属于自己的独特位置,并且存在感极强,生蒜,清炒,还是水煮过,油煎过,烧烤过的蒜呢都有不同的味道。
生抽:我以前是不怎么用的,但是自从有一个广东室友,就打开了我的新大陆,我觉得广东那边总是能把青菜做的特别清爽的一个秘诀就是放生抽,但是不放盐。生抽可以调味,但是没有老抽那种浓墨重彩爱表现的感觉,总的来说就是颜色淡淡的,咸味淡淡的,香味淡淡的,存在感不高但是却不可缺少。一定不要放盐!不要放盐!不要放盐!
做法:清炒,清蒸,凉拌供君自选。
上图(全是我自己做的,不喜勿喷),房间光线不好,喜欢用foodie拍,不过和实物色差很小。
有哪些食材搭配在一起是绝配
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有哪些食材搭配在一起是绝配
有哪些食材搭配在一起是绝配
有哪些食材搭配在一起是绝配
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土豆 帕马森芝士或者马苏里拉芝士或者蓝纹乳酪 还有罗勒
好次的一批
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鲢鱼豆腐渣粑、腊肉炒豆丝
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莲藕和生姜
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emmm......
我说一个,别打我
有哪些食材搭配在一起是绝配
据说香蕉和大枣一起吃可以吃出shi味
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鲫鱼莴笋丝 ,鱼汤中有莴笋的清香,很赞!
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豆腐!!我一定能够要说一下这个东西
豆腐和基本上所有有汤的菜搭在一起都会无比美味!
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猪肉炖粉条,小鸡炖粉条,牛肉炖粉条
粉条真是个万金油
■网友的回复
【有哪些食材搭配在一起是绝配】 土豆炖牛肉啊,都共产主义了,怎么能少了这道菜


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