素食者（吃蛋奶）咋减肥
题主是吃素之后体重到达200+的么？是不是高碳水饮食太多了？而且不健康的节食会导致体重迅速反弹，题主不要盲目节食。其实对于运动的素食者来说，不仅仅是要补充蛋白质，还要及时补充膳食纤维，平衡肠道菌群，让肠道自己选择健康食品，不会让楼主看到主食甜食就无法自拔。
先说什么食物含蛋白质多，根据《中国居民膳食指南》1. 谷类为主，食物多样；2. 大豆制品（50-80g每天）。3 坚果类（富含蛋白质和不饱和脂肪酸），海藻和菌菇。4，蔬菜水果要充足。5 食用亚麻籽油和紫苏油能补充必需的脂肪酸，是素食人群膳食n-3多不饱和脂肪酸的主要来源。*
【素食者（吃蛋奶）咋减肥】 如果题主实在饿得慌，可以吃点含有白芸豆提取物的食物，可以抑制食欲，增强饱腹感。
由于你急需减脂，建议低碳水饮食，每天保证倒金字塔式的低碳水进食原则（每天的碳水摄入量保证在一个拳头大小，碳水化合物包括米饭，馒头，面条，土豆，红薯等），由于高碳水（主食和甜食）才是肥胖或身材走形的根源，摄入过多会造成身体糖瘾。所以戒“糖瘾”非常重要，尽量做到低糖饮食，避免任何添加糖。同时，建议你先补充些膳食纤维的食物（鹰嘴豆罐头，粗粮以及蔬菜等等），调整好肠道菌群，平衡肠道平衡，让你主动拒绝甜食主食和垃圾食品的诱惑，保持良好的饮食习惯。运动之后，由于你是蛋奶素，可以补充一些含有花青素和牛初乳的饮料来缓解疲劳，帮助睡眠，更好的迎接下次运动。
还有，每天保持500大卡的能量差是减脂的关键。
让自然和好体型同在，也会让素食者更快乐。祝好！
*《中国居民膳食指南2016》，中国营养学会，人民卫生出版社，2016，p258.
■网友的回复
先从饮食、睡眠和作息、日常活动和运动这三方面给自己的生活状态做个详细评估，然后针对各项问题做具体调整。通常肥胖的最主要原因是饮食问题，运动是次要原因。节食是最常见的错误减肥方式，采用节食减肥的人一般都是缺乏体健康饮食常识的人，所以这类人也更容易体重不正常。建议先列出自己一周七天的全部饮食内容（所有吃进嘴的东西都要记录，每次吃的食物和大致分量、用餐时间、烹调方法等），然后再计算每天总热量摄入、宏观营养素比例、三餐的热量比例和营养分配再算日常代谢消耗（基础代谢*活动系数or基础代谢+活动代谢）这样就能找到饮食方面需要调整的方向了，然后做具体方案、执行、调整，体重就会渐渐恢复正常
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