『猛犸许昌』许昌长葛美食——石象豆腐
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石象豆腐是河南省许昌市长葛市石象乡的特产 。 石象乡生产的豆腐“质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香” ， 深受广大消费者的信赖 ， “石象豆腐”的美名因此传扬 。
“石象豆腐”又名“常庄豆腐” ， 主产地在长葛市石象乡常庄村 。 早在上世纪80年代 ， 常庄村生产的豆腐就销往长葛市区和石象乡周围的几个乡镇 ， 并以吆喝“石象豆腐”品名为主 。 由于该村生产的豆腐“质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香” ， 深受广大消费者的信赖 ， “石象豆腐”的美名因此传扬 。
【『猛犸许昌』许昌长葛美食——石象豆腐】曾几何 ， 提起“石象豆腐” ， 不少的长葛人甚至许昌人都会回味起胡同里悠扬、浑厚的吆喝声 ， 熟悉的人还会竖起大拇指称赞“真叫一个香” 。 然而 ， 往昔走街串巷的“石象豆腐”如今摇身一变 ， 成功注册了“葛天石象豆腐”商标 。 此举不仅赋予传统豆腐生产崭新的时代内涵 ， 且品牌的影响力逐年扩大 。
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