简厨家庭烘焙料理@炒菜时来一点，提鲜好选择！，肉丝经过这样简单的处理
细心的朋友们一定会发现 ， 小厨家基本上每次做菜 ， 不管是啥 ， 总是会提到加一些提前煨好的肉丝 ， 之前答应了小伙伴要补上一篇煨肉丝的方法 ， 这不 ， 今天就来妥妥的安排上 。
文章图片
为什么单独拎出来写 ， 真真是因为忘记了 ， 而且用到的时候才想起来 ， 懒啊！
今天做饭的时候 ， 正好要用上煨肉丝 ， 猛然想起 ， 居然给忘记了 ， 赶紧的掏出手机就拍 ， 所以就先看看这简单到惊呆了的煨肉丝是怎么做的吧：
煨肉丝
【简厨家庭烘焙料理@炒菜时来一点，提鲜好选择！，肉丝经过这样简单的处理】食材
肉丝适量、小葱适量、姜丝适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、盐适量、食用油适量
做法
1、准备一块肉洗净 ， 切成肉丝 ， 很多人喜欢瘦肉 ， 也有喜欢肥瘦相间的 ， 看个人喜好决定
2、将肉丝放入碗中 ， 倒入适量料酒、生抽、放葱姜腌制一会
文章图片
3、淀粉加适量清水搅拌均匀备用
4、锅烧热 ， 倒入适量食用油
文章图片
5、将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒均匀
文章图片
6、加入调好的水淀粉,如果你在腌制肉丝的时候加入淀粉 ， 就可以省略这一步 ， 这样做的目的是为了让肉丝更加的嫩一些
文章图片
7、倒入适量的生抽翻炒均匀
文章图片
8、最后加入少许盐 ， 炒均匀即可出锅
文章图片
找个容器装起来 ， 冷却后密封保存可以放冰箱冷冻 ， 保存15天左右 ， 需要使用前 ， 拿出来室温解冻即可 ， 如果很快就用完 ， 直接冷藏也是没有问题的 。
就用简单的调味来煨好的肉丝 ， 估计肯定有人会嗤之以鼻 ， 切 ， 这算什么 ， 谁还不会 。 但是 ， 越简单的东西 ， 有的时候加到不同的菜品里面 ， 真的是能够起到点睛的作用 ， 神来之笔 ， 尤其是对我们这些不太会做饭的人来说 ， 大幅度地提升了正道菜品的鲜美程度 ， 十分惊艳 。
文章图片
小厨做饭 ， 无论是豆腐 ， 还是青菜 ， 加一点肉丝什么的 ， 真的是太好吃了 ， 而且作为肉食动物 ， 别看这小小的肉丝 ， 可真的是解救了对肉的渴望啦 。 做上一些保存起来随用随取也是十分方便的哦！
推荐阅读
- 烘焙小瓜爱美食清脆爽口 营养健康 夏季开胃菜 快手下饭 简单又方便，凉拌西葫芦
- 家庭主厨黄小哥实在太好吃了，色泽金黄香酥可口，老人孩子都喜欢，玉米面这样做
- cooking美食菜谱肉包子，猪肉大葱馅，满口留香，吃不够，动手吧，家庭早餐做法
- cooking美食菜谱爱心椰丝小面包，美味营养，全家都喜欢，吃不停，家庭早餐菜谱
- 爱吃的叶小厨下酒又下饭，南方网友：口味真重，晒晒一个北方家庭一天的吃喝
- 泰羊妈妈家庭烘焙发朋友圈都说太有才了，其实做法很简单，我把馒头做成草莓的样子
- 烘焙美食.简简单单的，鲜美至极，辣味适中，好零食
- 糖尿病家庭调养血糖如此稳定！秘诀是：控糖4不原则，糖龄25年
- 家庭主厨黄小哥最伤肝的不是喝酒，而是每天做的这点小事，看完长知识了，生活中
- 肝胆结石科何医生最好准备一些这样的家庭常备药物，如果家里有了胆囊炎患者之后