中国啥地方的食物最难吃?
作为一个北方大汉，走南闯北去过很多地方，觉得还是上海饭菜最难吃，没有油，没有盐，没有味道，水煮。淡出鸟来。
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【中国啥地方的食物最难吃?】 美食的核心 是 童年家味，猎奇尝新与自然感知，第一个大多数人都会觉得自己家乡的味道比较好，第二个根据个人的生活态度，自然感知就顾名思义了，首先我认为菜很难按省来划分，有几个省差别较小，有的省内差异就巨大，所以比较优秀的 我认为是 川菜 淮扬菜 杭州菜 鲁菜，粤菜 （上海本帮菜是淮扬菜的分支）如果说比较不靠谱的，我认为第一难吃的就是 哈尔滨菜，我看那绝对是一场灾难，哈尔滨菜自成一体和东北菜完全不同，那种猪蹄红汤的搭配，比我第一次吃折耳根都糟糕。倒数第二 除了江西 应该没人和他争了 加料没标准，口味重到爆炸，这种口味重和湘菜的纯粹自然还不太一样，属于非常不稳定的。然后 安徽 河南 是目前试下来比较单薄的，或许以后会改观。还是那句话，本地人肯定会觉得自身的东西好的，这是个人看法，所以只能从个人理解的公约数的角度来观察，也代表我个人看到的。综合来看川菜的层次感最强，菜色丰富，淮扬菜技法流程细腻精湛，但是做的好不容易，对师傅的要求极高也不符合当下的生活节奏。鲁菜内涵深厚但是传承可能有点问题，希望可以好好保留，不要和别的菜混搭，更纯粹一点。杭州菜自成一体各味适中可惜失传了不少，显得菜色稍稍单一，但是不乏优秀的单品。粤菜比较难以评价，个人看法粤菜烹饪手法并不丰富或不复杂，对食材要求高而且吸收了大量的外来内容，，比如福建的小吃，上海的早茶。，其本身的内涵很难定义，再加上这些年粤菜是创新的最多的，输出也多，混搭更不提了，在我看来都是花腔有余，厚重不足，反而是一些较小的城市可以试到很不错的粤菜，何去何从要看广东，建议可以把70-80年代的粤菜收编成一本书。
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石家庄
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上海菜无疑，比加拿大菜都难吃
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没有什么难吃的地方，只有几个难吃的菜比如说 折耳根系列这玩意又叫鱼腥草，在北方我们这里都是拿来做中药的，，，，，我在成都给一个同学科普这玩意叫鱼腥草，丫的死活不承认，就说是折耳根，，，（无奈）另外，这个问题其实感觉恶意提问的样子（别问为什么，感觉）
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滇桂黔 放古代都是未开化的地方
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火车站边的当地美食最难吃
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食物的好吃与否其实是一个相当主观的感受，并没有绝对的标准。也就是如果你觉得食物难吃的话，前提是你之前的心理预期比较高。比如说吧，很多人知道东北的食物不怎么样，所以在吃到东北的食物之前，并不会有很高的期望；结果去到之后，发现原来东北的韩国料理真好，而本地食物如猪肉炖粉条也没有多不堪，起码物有所值。但另一种情况是，你在网上看到铺天盖地的各种“XX美食攻略”“XX餐馆大全”等吹捧，不免心有神往，觉得人民群众的眼睛是雪亮的；结果去到之后，才发觉这些难以下咽的东西完全是本地脑残粉的自卖自夸，自然难免失望。因此我的答案也就相当明显：北京
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