求一道有难度的汤羹做法
俗话说，汤汤水水宜养人，因为很多营养都在汤里面，利于人体吸收。而喝过酒的人，如果喝一碗不错的醒酒汤，全身的细胞得到滋润，醒酒的速度也要快一点。所以一早起来，如果你觉得疲劳，那不如用最短的时间，煮一碗汤来慰劳自己。身体因为得到水分和营养，会瞬间充满能量！
炒锅、细滤网
糖 适量
鸡蛋 2颗
豆苗 1碗
酱油 适量
发菜 3大匙
蟹腿肉 1罐
太白粉 适量
干香菇 3朵
柴鱼片 1杯
芝麻油 适量
【1】煮柴鱼片
将柴鱼片倒入烧滚水的锅中煮。
Tips▼柴鱼片放入锅中不要拨动，可减少腥味。
【2】切香菇
将泡发后的干香菇切丝备用。
【3】滤出柴鱼汤
静置柴鱼汤，待柴鱼片沉淀后，滤出柴鱼汤。
【4】熬汤
将香菇丝放入锅中干煸后，关小火，将柴鱼汤倒入锅中。
Tips▼将香菇水挤干后干煸，可使味道更香浓。
【5】加香菇水
将泡香菇的水倒入锅中。
【6】
在锅中加入适量酱油。
【7】加味淋
在锅中加入适量味淋。
【8】切发菜
将发菜切碎放入锅中煮。
【9】调制芡汁
在芡粉中加水，调制芡汁。
【10】勾芡
将芡汁倒入锅中勾芡，并加入适量糖调味。
【11】打鸡蛋
将两个鸡蛋打到小碗中备用。
【12】煮蛋液
将蛋液打散后倒入锅中煮。
【13】加白胡椒粉
在锅中加入少量白胡椒。
【14】盛盘
将蟹肉豆苗羹盛盘。
【15】加芝麻油
在蟹肉豆苗羹上淋少量芝麻油。
521-2蟹肉豆苗羹_H264_腾讯视频https://v.qq.com/x/cover/t05057de3bb/t05057de3bb.html蟹肉豆苗羹：“我长这个样子！”
■网友的回复
什么是难度？用心去做了，才难呢~
生活在帝都，谁能离开雾霾呀！
为了所谓的年轻、梦想、装逼、回忆，所以，大家聚集了这里，我们的帝都-北京！
北京的特产不知道从什么时候开始，大家已经心知肚明的默认雾霾了~
好吧，挡不过去的，那就战胜它！
今天分享的这碗羹，润肺止咳，超润潮败火~
来张图，暖暖胃~
宝宝能喝，不搅打的全家人也都能喝哦~
快来一锅，大家清清肺，暖暖胃吧！
■网友的回复
有难度的汤，还要海鲜？妥妥的佛跳墙啊！前一段时间，看 向往的生活 。陈赤赤这个吃货跟黄小厨点佛跳墙，缠的我六神无主，七窍生烟！于是各种搜资料，做佛跳墙，这边先放成品图占坑
【求一道有难度的汤羹做法】
佛跳墙，闽菜经典大菜（谢知友纠正）。因材料皆为海中珍品，固有诗曰。坛启荤香飘四方，佛闻弃禅跳墙来～看了好多版本菜单，大概就是 海产品的鲜+高汤的香。高汤用母鸡和排骨吊汤：然后 准备一砂锅。正宗的话应该用花雕酒的酒坛做容器，但太奢侈就放弃砂锅坛低先铺姜片，然后依次 金华火腿片，冬笋片，香菇回家用手机写
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