怎样用各种蔬菜不加油地做出一锅汤
谢邀，第二次邀请我了哈。蘑菇是个好东西，蘑菇可以做各种汤，但可惜我不会哈。。。黄瓜可以的，烧一锅开水，水开了之后把切片的黄瓜倒进去，煮不超过一分钟，汤里就有黄瓜味了，不要油，很清香。
■网友的回复
任何油都不能有么？
■网友的回复
用高汤打底呗。鸡高汤、牛肉高汤大火烧开，放进蔬菜，转小火，煮20分钟，撒盐调味，撒胡椒粉，出锅。不能保证好吃。
■网友的回复
母上大人的菜谱：小个番茄（不是圣女果哦）四五个，要口味比较酸那种，没有的话大番茄两个加两三片柠檬也行，豆芽一把，小白菜或娃娃菜一颗切片，小瓜半个切片或丝，白萝卜四分之一段切厚块，胡萝卜丝少许，玉米粒少许，金针菇一点点，其他喜欢的菇类随意，下冷水锅煮开后，小火半小时起锅即可。上桌时候切一些香菜，夏天放凉了再喝味道更好。一点油盐都不用呢～（这里应该有照片）嗯，等我下次做了再拍～
■网友的回复
相信我，用砂锅，只放蘑菇和一大锅水，另＋少许盐，三十分钟之后就能获得其鲜无比的汤汤
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