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啥样的牛排才是好牛排

大家好，我是一名暴躁的杀手
啥样的牛排才是好牛排
能杀人的牛排对于我来说就是好牛排
斯巴达在守法公民里，用T骨杀人
啥样的牛排才是好牛排
T骨，不二之选
啥样的牛排才是好牛排
大家好，搬砖搬了一天
又累又热；
一盘卤牛肉，两盘素菜；
三瓶冰啤酒，四两冷面
和朋友聊聊工地上哪对野鸳鸯又搞一起了
一天的疲劳逐渐消散
对我来说，便宜的牛腱就很不错
啥样的牛排才是好牛排
大家好，我是一条贵族男单狗
今天男神要来吃晚餐
我要先煎一块能代表我心意的牛排
月儿弯弯云中藏；
情意绵绵鞋两双。
啥样的牛排才是好牛排
注意，切出来就是这个形状的牛排，我只见过一次
需要这形状的，自己拿回家用刀修吧
就算你修成心形，煎好也会变形。
大家好，家有乖宝
我想给他吃牛肉
就给他选最嫩的部位
小孩子又吃不多。
最好的选择来了
100克以下的菲力
最嫩了！而且量不大，适合宝宝。
啥样的牛排才是好牛排
大家好，我要健身
口味柴不柴不重要
需要长期吃
价格能便宜点
这种麻，选便宜的西冷就好了
啥样的牛排才是好牛排
大家好，我要和朋友去烧烤
预算少的选上脑
预算足的，任何常见牛排部位都可以
啥样的牛排才是好牛排
【啥样的牛排才是好牛排】
大家好，我要和另一半烘托下气氛显示下自己
说白了，我就是想装个B
来块一公斤的短战斧吧
啥样的牛排才是好牛排
注意，长战斧由于柄太长，很多家庭的锅放不下
建议短战斧
另外短战斧通常有5CM厚，建议有烤箱的家庭购买。
大家好，我是会装防火墙的农民工
我有CCNP的证，虽然街口小卖部的大爷也有
这不重要
重要的是我最近想学习做牛排
我应该从哪里开始？
选M3肉眼牛排
M3肉眼不贵，只要烤不糊，就不会做的难吃
初次选西冷，容易做了不好吃
打消积极性。
啥样的牛排才是好牛排
现在大家都明白了
没有好牛排
只有适合自己的牛排
只有自己喜欢的牛排
都是牛排干货
■网友的回复
如果是生的牛排，各国都有对肉质的官方评级的，主要关注肌内脂肪，柔软度之类的指标。可以参考 关于牛排，您可能不知道的11个真相 问题八：决定牛肉质量的关键因素是什么？以及USDA的评级 USDA Beef Quality and Yield Grades
■网友的回复
撒点盐，随便两面煎两分钟+烤箱5分钟+rest 5分钟，然后非常好吃的牛排就是好牛排
■网友的回复
零添加，非腌制，原味牛排，是好牛排，澳洲牛排按等级来分M1-M9，等级越高，牛排越好
■网友的回复
适合自己的才是。年龄，牙口，消化能力，消费习惯，饮食习惯作为衡量的主要因素。好牛排，一个是色泽的明艳度，一个是部位肉，一个是油花分布程度，一个是烹饪手法，一个是吃牛排的心情。综上。。。
■网友的回复
这个我认为没有标准的答案, 要看你用什么标淮去衡量好或不好, 跟红酒一样, 只有合适不合适! 看你站在什么角度去看?
1.用价格, 那和牛最高等级雪花的牛肉, 就是你说的好牛排, 但是不同部位价格又不同! 这样油花丰富的牛排, 对某些人来说, 可能不是他们的菜!
2.用口感, 有些人喜欢油花丰富又嫩, 有的人喜欢带嚼劲, 那适合他们的口感的牛排就是好牛排!
当然评量一块牛排的"价值", 有一些基本的框架, 如, 囯家/饲养方式/部位/雪花等级, 在这些因素之下, 每块牛排会有自己的价值, 但是喜好方面因人而异, 所以这个问题没有标淮答案!


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