我国|这树满身刺，营养不输人参，我国种植少有人吃，出口日本成营养|人参|出口|刺老芽|我国

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在我国农村野外有着许多的野生植物，有不少野生植物在农民朋友的日常生活中，扮演着重要的角色，就比方说野菜和野果，它们不仅好吃、有营养，而且还能给农民朋友增收，如荠菜、马齿苋、香椿、桑葚等野菜、野果就是如此。不过并不是什么野菜农民朋友都喜欢，有些野菜极难采摘，加之味道也并不是人人都喜爱，久而久之就少有人吃它们了，但是这却不妨碍它的价值。下面笔者就给大家介绍农村里的一种满身是刺的树，它的嫩芽是稀罕物，营养不输人参，我国种植少有人吃，出口日本成高端菜。

▲▲ 我国|这树满身刺，营养不输人参，我国种植少有人吃，出口日本成高端菜▲▲

说到有刺的树，相信很多农民朋友都知道不少，如枳、皂角树等，对于带刺的东西人们一向都很怕，这是带刺树木也不例外，但是由于它们某些价值实在是太高，即便是怕，人们还是会大量种植，而今天笔者要分享的这种满身是刺的树，就是其中之一，这种树就是“楤木” 。听到楤木这个名字估计很多朋友都很不熟悉，但是它还有几个别称估计很多老一辈的农民朋友就听过，那就是“刺老芽”、“刺嫩芽” ，对，就是野菜刺老芽。

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在笔者印象中，楤木之所以被人们所熟知，就是因为它的嫩芽是一种营养价值超级高的野菜。不过很多人却不了解生长出刺老芽的楤木，这种树可以说算是一种想当危险的树了，这是因为它的身上满身是刺，它身上的刺是又长又硬且还密集，不仅人怕，就连动物都怕，所以在农村里还被人们称作鹊不踏、虎阳刺、鸟不宿等。不过刺树却因它的嫩芽被我国农民朋友大量种植，那么这楤木的嫩芽有什么特别之处吗？

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说起来还真有，这楤木的嫩芽俗称“刺老芽” ，原本是我国东北地区一种常见的野菜，随着价值被开发，如今也在我国其他省市，如河南、湖北、云南、广东等农村地区有种植。刺老芽和野菜香椿想不多，都是食用刚长出来的嫩芽，但是刺老芽却比香椿难采摘，毕竟楤木身上的那些刺可不是盖的，当真是碰一下就不得了。另外，刺老芽还因为营养价值高而出名，据资料记载，刺老芽的营养价值不输人参，因此有“树上人参”之称的美誉，其百克新鲜嫩芽中，不仅含有各种维生素，还含有钙、锌、镁、铁、钾等多种矿物质。

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而由于刺老芽难采摘、营养极为丰富，所以在市场上一直卖的比较，笔者在我们当地的农村里了解了一下，新鲜的刺老芽差不多要40元左右一斤，说是稀罕物也不为过，因此是也使得不少农民朋友大量种植楤木。但是有一个现象很奇怪，也是因为它的味道问题，这刺老芽虽然在我国种植的不少，但是很少有人吃它，反而是出口到日本不仅受欢迎，还成了高端菜，据笔者一位去日本旅游的朋友说，这刺老芽在日本都卖到了1300日元（折合人民币80元左右），实在是奇怪。读者朋友们，你们那里有农民朋友种植刺老芽吗？你吃过刺老芽吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！